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正月モードも過ぎ

なんとなく日常が戻った感じ。
最近はたまに料理をしたりしてます。
和食ラブ。
で、やっぱり基本になるのは「母の味」。
うちの母は料理をきちんとしてくれてきたので、
いざ作るときにちゃんと自分の中に「コレ」っていう目指す味があるんですね。
ありがたいなぁと今更感謝してます。
こういうのを食育っていうんですかね?

こないだは鶏肉とブロッコリーのくわ焼き煮ってのを作りました。
醤油、みりん、酒の味なんだけど、黒こしょうをかけて食べる、ちょっと変わった料理。絶妙にうまいんです!

今度は魚料理に挑戦したいなぁ。。


今日は停車場です。
お暇な方は是非遊びに来て下さいね!
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日記

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